Olupki od kosila, kavna usedlina, ostanki sadja in zelenjave. Dokler govorimo o kuhinji, si kompostiranje pogosto predstavljamo v manjšem merilu. Potem pa odpremo vrata na vrt. Jeseni se tam hitro naberejo pokošena trava, odpadlo listje, ostanki zelenjave in rastline z gred. Če temu dodamo še bioodpadke, ki vsak dan nastajajo v kuhinji, majhna količina nenadoma ni več tako majhna. Takrat je smiselno začeti razmišljati nekoliko večje.
Bioodpadki niso konec zgodbe
Pri kompostiranju je zanimiva predvsem sprememba pogleda. Kar običajno imenujemo odpadek, je v resnici organski material, v katerem so še vedno hranila. Z ustreznim načinom kompostiranja jih lahko vrnemo zemlji. Tako listje ni več samo nekaj, kar moramo jeseni pograbiti, ostanki zelenjave niso le nekaj za v koš, tisto, kar ostane po pospravljanju vrta, pa lahko namesto konca ene sezone postane priprava na naslednjo.
Kompostna masa lahko izboljšuje kakovost in strukturo zemlje, pomaga pri zadrževanju vlage ter dolgoročno prispeva k rodovitnosti tal. Kar vzamemo iz zemlje, lahko deloma vrnemo nazaj vanjo.
Kaj pa, ko je bioodpadkov res veliko?
Za večje gospodinjstvo, vrt ali preprosto večjo količino organskih ostankov obstajajo tudi kompostniki z bistveno večjo prostornino.
ORGANKO XL je 120-litrski zunanji kompostnik, ki princip Bokashi fermentacije prenese iz kuhinje na vrt. Organski ostanki v njem fermentirajo brez prisotnosti zraka, pri procesu pa poleg fermentirane mase nastaja tudi Bokashi tekočina. Primeren je za različne kuhinjske bioodpadke in vrtne ostanke.
Za tiste, ki potrebujejo še več prostora, je tu Biolan Quick Composter 220eco. Z 220 litri prostornine je namenjen celoletnemu kompostiranju kuhinjskih in vrtnih bioodpadkov. Toplotno izolirana zasnova pomaga ohranjati primerne pogoje tudi v hladnejšem delu leta, vgrajen termometer in nastavljivo zračenje pa omogočata lažje spremljanje procesa.
Gre za dve različni poti do istega cilja: čim več organskih ostankov obdržati v krogu in jih ponovno uporabiti tam, kjer lahko naredijo največ dobrega – v zemlji.
120 ali 220 litrov?
Pri izbiri ne gre samo za to, kateri kompostnik je večji. ORGANKO XL je namenjen tistim, ki želijo tudi pri večjih količinah uporabljati Bokashi fermentacijo ter izkoristiti fermentirano maso in Bokashi tekočino. Biolan Quick Composter 220eco pa je rešitev za tiste, ki želijo velik, toplotno izoliran zunanji kompostnik za klasično kompostiranje skozi vse leto.
Prava izbira je zato odvisna predvsem od vašega doma, vrta, količine bioodpadkov in načina kompostiranja, ki vam najbolj ustreza.
Več bioodpadkov je lahko dobra novica
Ko jeseni pogledamo kup listja ali ostanke z vrta, se lahko hitro zdi, da imamo pred sabo samo še eno opravilo. Lahko pa v njih vidimo nekaj drugega: material za boljšo zemljo, hranila za prihodnjo rast in začetek naslednje sezone.
Pri kompostiranju namreč ni najpomembnejše samo to, koliko bioodpadkov ustvarimo, ampak predvsem, kaj z njimi naredimo. In ko jih je veliko, morda potrebujemo samo nekoliko več prostora.
Več prostora. Več bioodpadkov. Več nove zemlje.