Po tem, ko je v sodelovanju s Snago Maribor v Mariboru zrastla skupnost, ki se je z našimi kuhinjskimi kompostniki Bokashi Organko lotila trajnejšega ravnanja z biološkimi odpadki, primer dobre prakse v tujini pa je Trajnostno mesto Dubaj, kjer tamkajšnji prebivalci Bokashi Organke uporabljajo od lanskega poletja, tovrstno prakso širimo tudi naprej po Evropi in svetu. Bolj trajnostnega načina ravnanja z biološkimi odpadki so se z našimi kuhinjskimi kompostniki letos maja lotili tudi v francoski občini Saint-Omer.
Francoska občina Saint-Omer se je odločila, da trajnost med občani spodbudi s sofinanciranjem nakupa našega kuhinjskega kompostnika Bokashi Organko. Občane o projektu informira z letaki, kjer so tudi vse informacije o nakupu kompostnika. Bokashi Organke lahko prebivalci kupijo na treh prodajnih mestih v občini, kjer izpolnijo tudi obrazec, ki so ga na občini pripravili za povračilo 75 odstotkov vrednosti nakupa Bokashi Organka. Pogoj za sofinanciranje sta stalno prebivališče v občini Saint-Omer in kopija računa.
»Gre za izjemno preprost model, ki bi lahko bil zgled občinam v Sloveniji in tudi globalno. Občina prebivalcem ponudi roko, jih informira, prebivalci pa se sami odločijo, ali bodo doma sami pridelali in uporabljali organske odpadke za kompost. Občina na mestni tržnici vsako soboto organizira tudi zbirno mesto, večji kompostnik, kamor lahko občani prinesejo kompostno osnovo, ki so jo pridelali v Bokashi Organku in je ne uporabijo sami doma. Občina kompostno osnovo, ki jo prinesejo občani, uporabi za gnojenje mestnih vrtov, « o projektu pove Mira Ramšak Knapič, skrbnik ključnih kupcev v Skazi, ki je ob pomoči francoskega poslovnega partnerja poskrbela za implementacijo Skazine ideje v praksi.
Občina Saint-Omer je občina na skrajnem severu Francije, z okrog 15 tisoč prebivalci, je mesto s tisočletno tradicijo, skozi katerega je nekoč tekla trgovska povezava med Londonom in Parizom, le nekaj deset kilometrov stran se namreč nahaja Evrotunel, predor pod Rokavskim prelivom. Gre torej za pomembno strateško mesto še danes, z bogato zgodovinsko-kulturno dediščino.
V Franciji se je trend okoljske ozaveščenosti ljudi močno povečal v zadnjih treh letih, k temu je pripomogla tudi pandemija koronavirusa. Saint-Omer je prva občina v Franciji, ki je za učinkovito metodo ravnanja z biološkimi odpadki izbrala prav bokashi kompostiranje s Skazinimi kuhinjskimi kompostniki Bokashi Organko. Za podoben način sodelovanja se dogovarjamo še z dvema okrožjema v Parizu, projekt vodimo skupaj s pariško gospodarsko zbornico.
